Apple Pie

Name: Apple Pie
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Crust; 500 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru); 2 sdm gula halus; 300 gram butter dingin; 3 butir kuning telur; 1/2 sdt garam; 1 sdt vanilla; Bahan Isian :; 6 buah apel Malang; 1 sdm air lemon; 100 gram gula pasir; 2 sdm gula aren/gula jawa; 2 sdt bubuk kayu manis; 2 sdm maizena; 50 gram kismis cincang kasar; 50 gram butter; 2 butir kuning telur untuk olesan

Jihan Ahadiah @ahadiah14

Pasuruan

Pas jaman SD sering bgt liat serial kartun amerika Hey Arnold 😂 di cerita tsb, neneknya arnold tiap hari bikin pie apel 😆 Dari situlah akhirnya penasaran bgt sm rasa pie apel, dan baru skrg keturutan bikin sendiri 😄 Resepnya dari blog Just My Ordinary Kitchen 😘

Lebih banyak

Apple Pie

Jihan Ahadiah @ahadiah14

Pasuruan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Crust
500 gramtepung terigu protein sedang (segitiga biru)
2 sdmgula halus
300 grambutter dingin
3 butirkuning telur
1/2 sdtgaram
1 sdtvanilla
Bahan Isian :
6 buahapel Malang
1 sdmair lemon
100 gramgula pasir
2 sdmgula aren/gula jawa
2 sdtbubuk kayu manis
2 sdmmaizena
50 gramkismis cincang kasar
50 grambutter
2 butirkuning telur untuk olesan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk Isian : kupas apel, buang isinya dan potong kecil2. beri air lemon, gula pasir & gula aren/jawa, bubuk kayu manis. Simpan di kulkas selama 30 menit sampai jus dari apel keluar. Setelah 30 menit, tambahkan maizena dan kismis. Masak dgn api kecil sambil trs diaduk sampai apel sedikit lunak. Setelah matang, panas2 tambahkan butter, aduk rata sampai butter leleh. Dinginkan.
2

Kulit pie: Campurkan semua bahan crust sampai rata, padatkan dan bungkus dg plastik wrap. Simpan di kulkas 30 menit, setelah itu cetak di loyang pie yg telah dioles mentega tipis. Cara mencetaknya bisa dg menggilas dulu adonan lalu letakkan di loyang. Atau ambil adonan crust, ratakan pd loyang dg cara ditekan-tekan.
3

Tuang isian pada kulit pie. Bagian atas diberi kulit pie lagi yg dibentuk anyaman.
4

Untuk membentuk anyaman, sy ambil secukupnya adonan kulit lalu sy tambahkan sedikit air agar adonan mjd lentur dan dapat digilas 😂 Setelah itu olesi dg kuning telur.
5

Panggang dlm oven dg suhu 170-180'c selama 30-50 menit (tergantung ukuran pie).
6

Pie dapat dikeluarkan dari loyang jika sudah dingin. Selamat mencoba 😘