Siomay keju🧀

Name: Siomay keju🧀
Yield: 26 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Paha ayam filet 350gr (cincang halus); Kalau yg suka tekstur lembut boleh di chop sampai halus; Udang kupas 75gr (cincang halus); 50 gr keju (saya pakai keju quick melt kraft); 1 butir telur (ambil putihnya); secukupnya Kulit dimsum; 4 sdm tepung tapioka; 5 sdm air es; Daun bawang; 1 sdm Minyak wijen; 1/2 sdm Saori saur tiram; 2 sdm minyak sayur; 4 siung bawang putih (goreng haluskan); secukupnya Garam, gula, lada, msg(opsional), penyedap rasa

_WuRI,h @wurihandayani300798

Suka banget keju , bikin kreasi siomay pake keju , sering recook , dan otak atik resep siomay, dan berhasil bikin siomay yg enak, lembut dan juicy menurut saya . Ditambahin dengan keju jadi lebih menambah kombinasi rasa, rasanya bikin pecah di lidah. Selamat mencoba resepnya ya😊

Lebih banyak

Siomay keju🧀

_WuRI,h @wurihandayani300798

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 15 menit

26 pcs

Paha ayam filet 350gr (cincang halus)
Kalau yg suka tekstur lembut boleh di chop sampai halus
Udang kupas 75gr (cincang halus)
50 grkeju (saya pakai keju quick melt kraft)
1 butirtelur (ambil putihnya)
secukupnyaKulit dimsum
4 sdmtepung tapioka
5 sdmair es
Daun bawang
bumbu
1 sdmMinyak wijen
1/2 sdmSaori saur tiram
2 sdmminyak sayur
4 siungbawang putih (goreng haluskan)
secukupnyaGaram, gula, lada, msg(opsional), penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 15 menit

1

Campur semua bahan kecuali keju dan kulit dimsum bersama semua bumbu menjadi satu, aduk-aduk sampai tercampur merata.
2

Siapkan kulit dimsum dan keju yg sudah di potong dadu.
3

Bentuk adonan siomay bersama kulit dimsum menggunakan telapak tangan dengan gerakan memutar jari jempol dan telunjuk. Masukkan keju ke dalam tengah-tengah adonan.
4

Lakukan sampai adonan habis, beri daun bawang di atas siomay supaya lebih cantik (bisa diganti dengan wortel parut)
5

Kukus selama 25 menit.
Tips agar siomay tidak keras luarnya, pengukusan di 5 menit pertama oleskan minyak wijen yang di beri sedikit air di atas permukaan siomay. Siomay siap di hidangkan dengan saus dimsum yg khas jadi lebih nikmat.