Ayam Tumis Lengser (Lengkuas-Sereh😅)

Name: Ayam Tumis Lengser (Lengkuas-Sereh😅)
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 1 Bonggol Lengkuas; 2 Bonggol Sereh; 3 Bawang Putih 5 Bawang Merah; 10 Buah Cabai rawit (sesuai selera); 1 lbr Daun Salam 3 lbr daun Jeruk; secukupnya Garam, ladaku, Penyedap; 300-500 ml Air mateng

Lalala 🍀 @Lalalaa4

Surabaya

masak ayam ala anak kost, pokoke praktis, cepet dan enak

Lebih banyak

Ayam Tumis Lengser (Lengkuas-Sereh😅)

Lalala 🍀 @Lalalaa4

Surabaya

masak ayam ala anak kost, pokoke praktis, cepet dan enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 Porsi

1/2 ekorayam
1 BonggolLengkuas
2 BonggolSereh
3Bawang Putih 5 Bawang Merah
10 BuahCabai rawit (sesuai selera)
1 lbrDaun Salam 3 lbr daun Jeruk
secukupnyaGaram, ladaku, Penyedap
300-500 mlAir mateng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong Ayam kecil2, Cuci Bersihkan (boleh di rebus setengah matang) opsional
2

Haluskan semua Bumbu (Bawang putih, Bawang merah, Cabai rawit) Geprek Lengkuas dan sereh sampai hancurr😁
3

Panaskan wajan, beri minyak secukupnya untuk menumis lalu masukan semua bumbu yg sudah di haluskan + daun jeruk n daun salam+ ladaku
4

Tumis sampai bumbu harum lalu masukan Ayam, Tambahkan Air sekitar 300 ml lalu masak sampai air hampir habis dan matang
5

Tambahkan garam dan penyedap, tes rasa dan kalo udah mateng udah deh...diangkat dan siap disajikan sama nasi angett