Ayam Rica Kemangi
Suka karena ayamnya digoreng sebentar jadi teksturnya enak drpd cuma direbus aja, kusesuaikan dgn bahan yg ada di rumah. resep dr @cook_2564435 / ig @andinskitchen
Ayam Rica Kemangi
Suka karena ayamnya digoreng sebentar jadi teksturnya enak drpd cuma direbus aja, kusesuaikan dgn bahan yg ada di rumah. resep dr @cook_2564435 / ig @andinskitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam sebentar utk membuang kotorannnya. Buang airnya, lalu rebus lagi sampai matang. Sisa kuah kaldu jgn dibuang. Goreng ayam setengah kering.
- 2
Tumis bumbu halus, bumbu daun sampai matang jgn langu. Masukkan ayam aduk rata, beri air kaldu, garam, kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga bumbu meresap.
- 3
Saat air agak susut masukkan air jeruk nipis sesuai selera. Di tahap ini bisa ditambahkan telur rebus ya. Masak sampai air kering atau sesuai selera. Koreksi rasa, lalu matikan api. Masukkan kemangi, daun bawang, aduk rata.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar