Bandeng bumbu bali simpel

Name: Bandeng bumbu bali simpel
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor Ikan bandeng segar (sedang); 2 lembar daun jeruk (opsional); Penyedap rasa (skip); secukupnya Garam, gula; Kecap (opsional bisa skip); secukupnya Air; Bumbu halus :; 6 Cabai merah besar; 5 Cabai rawit (bisa ditambah); 2 buah tomat sedang; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 2 butir kemiri; 1/4 sdt terasi (yg gasuka bisa skip)

Umu Saadah @resepbyus_

Hallo bund, salam kenal dari saya bumil yang lagi suka masak-masak simpel.

Lebih banyak

Bandeng bumbu bali simpel

Umu Saadah @resepbyus_

Hallo bund, salam kenal dari saya bumil yang lagi suka masak-masak simpel.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

3 ekorIkan bandeng segar (sedang)
2 lembardaun jeruk (opsional)
Penyedap rasa (skip)
secukupnyaGaram, gula
Kecap (opsional bisa skip)
secukupnyaAir
Bumbu halus :
6Cabai merah besar
5Cabai rawit (bisa ditambah)
2 buahtomat sedang
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 ruasjahe
2 butirkemiri
1/4 sdtterasi (yg gasuka bisa skip)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan bandeng, potong2 sesuai selera, lumuri jeruk nipis dan garam, lalu goreng dan tiriskan
2

Uleg/blender bumbu halus, tumis sampai harum, masukkan daun jeruk, air secukupnya
3

Jika sudah, masukkan ikan bandeng, aduk* sebentar, masukan air sedikit-sedikit Dan tambahkan garam + penyedap rasa. Tutup sebentar agar meresap
4

Tes rasa, Tambahkan gula pasir /kecap sedikit untuk perasa manis