Nugget ayam favorit anak2

Name: Nugget ayam favorit anak2
Yield: 26 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam (saya pakai bagian dada); 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 sdt lada bubuk; 3 sdm aci atau tapioka; 2 butir telur; 1/2 gelas air matang; secukupnya Penyedap rasa, gula; secukupnya Tepung panir

Febrica @cook_14325184

Lampung

Kesukaan anak2 ku bgt. Bisa lahap kalau lauk nya ini. Kalau bkin sendiri selain lebih sehat jg pastinya lebih murah.
Cm modal ayam setengah bagian bisa jadi sebanyak ini

Lebih banyak

Nugget ayam favorit anak2

Febrica @cook_14325184

Lampung

Kesukaan anak2 ku bgt. Bisa lahap kalau lauk nya ini. Kalau bkin sendiri selain lebih sehat jg pastinya lebih murah.
Cm modal ayam setengah bagian bisa jadi sebanyak ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

26 potong

1/2 ekorayam (saya pakai bagian dada)
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 sdtlada bubuk
3 sdmaci atau tapioka
2 butirtelur
1/2 gelasair matang
secukupnyaPenyedap rasa, gula
secukupnyaTepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Fillet ayam lalu haluskan beserta dengan kulitnya.
2

Blender hingga halus baput bamer, air dan 1 butir telur.
3

Lalu campurkan daging ayam giling dengan bumbu halus beserta telur tadi. Tambahkan lada, penyedap rasa, gula dan garam. Tes rasa.
4

Lalu tambahkan tapioka atau aci. Aduk rata.
Panaskan kukusan. Olesi loyang atau cetakan dengan minyak goreng. Lalu masukkan adonan ke cetakan. Kukus hingga matang. Kurleb 20 menit. Angkat dan dinginkan.
5

Kocok lepas 1 butir telur. Siapkan tepung panir dalam wadah yg agak lebar.
Potong2 nugget sesuai selera. Lalu msukkan kedalam telur lalu gulingkan ke dlm tepung panir. Lakukan hingga seluruh nugget habis.
Masukkan ke dalam freezer minimal 30 menit sebelum di goreng. Tujuan nya agar tepung panir melekat sempurna pada nugget
Lalu goreng nugget. Siap di santap.
Nugget ini tahan 2 minggu di dalam freezer.