Κόβουμε το πεπονιού σε μέτρια κομμάτια και τα βάζουμε σε blender (αν είναι μικρό το μούλτι μας, σε δόσεις). Πολτοποιούμε καλά και το μεταφέρουμε σε μπολ.

Προσθέτουμε το σιρόπι Αγαύης και το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Δοκιμάζουμε και προσαρμόζουμε όπως θέλουμε.

Βάζουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 8 ώρες. Εάν έχει παγώσει (“πετρώσει”) πολύ, το αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 10-12 λεπτά πριν σερβίρουμε.

Καλή απόλαυση!!!!!! 😍😍😍