Χυλοπίτες Ντίνκελ ογκρατέν με κοτόπουλο και λαχανικά
Τη συνταγή τη ζήλεψα από τον σεφ Νίκο Καρβέλα, ο οποίος είναι στην πρωινή εκπομπή του OPEN και ειλικρινά είναι αξιαγάπητος και οι συνταγές του εύκολες και γευστικότατες.
Ελαφρύ φαγητό, γρήγορο και νοστιμότατο
https://youtu.be/c2oFCeHJqS0 #Τετάρτη
Χυλοπίτες Ντίνκελ ογκρατέν με κοτόπουλο και λαχανικά
Τη συνταγή τη ζήλεψα από τον σεφ Νίκο Καρβέλα, ο οποίος είναι στην πρωινή εκπομπή του OPEN και ειλικρινά είναι αξιαγάπητος και οι συνταγές του εύκολες και γευστικότατες.
Ελαφρύ φαγητό, γρήγορο και νοστιμότατο
https://youtu.be/c2oFCeHJqS0 #Τετάρτη
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα ζυμαρικά μας γύρω στα 7 με 8 λεπτά.
- 2
Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές, τα τριμμένα καρότα (στον τρίφτη) και τα αφήνουμε γύρω στα 10 λεπτά έως να μαλακώσουν.
Αλατοπιπερώνουμε.
- 3
Κόβουμε σε λεπτές λωρίδες το κοτόπουλο και το ρίχνουμε μέσα στα υπόλοιπα λαχανικά.
Περιμένουμε να αλλάξει χρώμα το κοτόπουλο.
- 4
Ρίχνουμε και το σπανάκι ενώ το έχουμε καθαρίσει καλά, αν είναι κανονικό σπανάκι τότε το σπάμε σε μικρά κομμάτια, αν είναι baby τότε το βάζουμε έτσι μέσα. Αφαιρούμε όμως τα κοτσάνια και στις δυο περιπτώσεις. Ανακατεύουμε μέχρι να πέσει το σπανάκι.
- 5
Προσθέτουμε τις 2 κουταλιές αλεύρι και το γάλα ενώ το έχουμε ζεστάνει λίγο.
Ρίχνουμε και τα ζυμαρικά μας και ανακατεύουμε ελαφρά.
- 6
Αδειάζουμε σε πυρέξ, ρίχνουμε σε χοντρά κομμάτια τη φέτα και από πάνω την γκούντα.
Επίσης, πολύ ταιριαστό είναι και το blue cheese.
- 7
Ψήνουμε για 30 λεπτά περίπου στους 200°C.
Εγώ έψησα στον αέρα.
Καλά μαγειρέματα!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Καλοκαιρινά λαχανικά Ογκρατέν Καλοκαιρινά λαχανικά Ογκρατέν
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα λαχταριστό Ογκρατέν! Ένα πιάτο Ογκρατέν δεν είναι απαραίτητα πολύπλοκο, αλλά είναι σχεδόν πάντα πλούσιο σε υλικά και γεύση. Είναι από τα φαγητά με τα οποία χορταίνει κανείς αλλά και από αυτά που σερβίρονται μέσα στο σκεύος τους, για να μοιραστεί κατευθείαν στο τραπέζι. Το φτιάχνω καθε καλοκαίρι που τα λαχανικά είναι πολύ νόστιμα και "μυρίζουν" μποστάνι..καλοκαίρι. Τη συνταγή αυτή μου την έδωσε η κυρία Αγγελική που την μαγειρεύει κάθε καλοκαίρι στο χωριό με λαχανικά από τον κήπο της...και αρέσει σε όλους...Πολύ νόστιμο και ελαφρύ πιάτο. Η λέξη Ογκρατέν προέρχεται από την γαλλική φράση "au gratin" που σημαίνει στο φούρνο. Ποιο συγκεκριμένα είναι το μαγείρεμα ενός φαγητού στο φούρνο σε υψηλή σχετικά θερμοκρασία ώστε να ροδίσει η επιφάνειά του και να δημιουργηθεί μια εύγεστη κρούστα.Το φαγητό μπορεί να επικαλύπτεται από μια στρώση κάποιου υλικού ή σάλτσας που να βοηθά στη δημιουργία της κρούστας όπως για παράδειγμα τριμμένο τυρί, φρυγανιά ή σάλτσα μπεσαμέλ. Η συνταγή δική σας! Δοκιμάστε την Άκρως καλοκαιρινό πιάτο! #2020
-
Κοτόπουλο ογκρατέν με μανιτάρια και λαχανικά Κοτόπουλο ογκρατέν με μανιτάρια και λαχανικά
#1συνταγή1δέντρο
-
Λαχανικά ογκρατέν Λαχανικά ογκρατέν
Είναι μια νόστιμη συνταγή για όσους δεν τρώνε τα λαχανικά. Μπορείς να βάλεις ότι λαχανικά έχεις στο ψυγείο. Οι αναλογίες στα λαχανικά μπορούν να αλλάξουν ανάλογα με τις επιθυμίες του καθένα. #ΧρυσόΠιρούνι
-
Ογκρατέν με λαχανικά Άγγελου Ογκρατέν με λαχανικά Άγγελου
Έχω κήπο στο σπίτι και όλα είναι βιολογικά και έτσι σκέφτηκα αυτό το φαγητό.
-
Πατάτες ογκρατέν με λουκάνικα και λαχανικά Πατάτες ογκρατέν με λουκάνικα και λαχανικά
#ογκρατέν #κυρίωςγεύμα #αλφάβητο #ΔιεθνήςΠοδιά24 #λουκάνικο#31Ε
-
Μακαρόνια ογκρατέν με κοτόπουλο και λαχανικά εποχής Μακαρόνια ογκρατέν με κοτόπουλο και λαχανικά εποχής
Είναι μια πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή με ότι υλικά έχετε στο ψυγείο σας.... μου περίσσεψε ψημένο κοτόπουλο είχα και βρασμένα μπρόκολο και κουνουπίδι και κάπως έτσι προέκυψε το φαγητό μας....
-
Ογκρατέν κοτόπουλου με λαχανικά και φέτα Ογκρατέν κοτόπουλου με λαχανικά και φέτα
Κανονικά το φτιάχνω με μοτσαρέλα, είτε φρέσκια είτε ξηρή τριμμένη, αλλά αυτή είναι η εκδοχή με τη φέτα για την #ομάδαντομάτα 😋
-
Πατάτες ογκρατέν με διάφορα λαχανικά...💜💜 Πατάτες ογκρατέν με διάφορα λαχανικά...💜💜
Εκκαθάριση ψυγείου και πανεριού σε πατάτες που είχαν αρχίσει να βγάζουν μαλλιά που λέω εγώ...κάτι μανιτάρια κάτι καρότα κάτι κρεμμύδια....έδεσε το γρήγορο φαγητό...
-
Ογκρατέν με κατεψυγμένα λαχανικά και παριζάκι 🥦 Ογκρατέν με κατεψυγμένα λαχανικά και παριζάκι 🥦
Πολύ απλό αλλά νοστιμότατο συνοδευτικό με κατεψυγμένα λαχανικά για ευκολία, με έμπνευση από το #Pinterest.👉 Μερικές φορές αντί για ανάμεικτα λαχανικά (μπρόκολο - καρότο - κουνουπίδι), χρησιμοποιώ σκέτο μπρόκολο.👉 Επίσης, μπορεί να αντικαταστήσω το παριζάκι με ζαμπόν.👉 Για το τυρί: μπορούμε να ανακατέψουμε το μισό (δηλαδή 100γρ) με τη κρέμα γάλακτος και τ' αυγά και να πασπαλίσουμε με το υπόλοιπο μισό μόνο για κρούστα.👉 Αν προσθέσουμε και βρασμένα ζυμαρικά, μπορούμε να το σερβίρουμε ως κυρίως.👉 Στη φωτογραφία έχω γαρνίρει με λίγο πρασάκι.#Ημερολόγιο2023 -
Κοτόπουλο με λαχανικά Κοτόπουλο με λαχανικά
Ελαφρύ, υγιεινό, γρήγορο και πολύ νόστιμο φαγητό με λίγες θερμίδες!
-
Ψάρι Πέρκα με λαχανικά Ψάρι Πέρκα με λαχανικά
Γρήγορο και ελαφρύ φαγητό ,tip -δοκιμάστε το κρύο .
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια