Belut Mercon

Name: Belut Mercon
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor belut; Abu gosok untuk membersihkan belut; 2 Jeruk nipis / 1 buah lemon; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Penyedap Rasa; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 8 buah cabai merah keriting (sesuai selera); 5 buah cabai setan (sesuai selera); 1 buah tomat

Ardilla @ardilla9

Tiba tiba suami minta dimasakin belut. Gasslah bikin belut mercon yang dijamin bakal nambah nasi. Heheheehe.....

Lebih banyak

Belut Mercon

Ardilla @ardilla9

Tiba tiba suami minta dimasakin belut. Gasslah bikin belut mercon yang dijamin bakal nambah nasi. Heheheehe.....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 porsi

1 ekorbelut
Abu gosok untuk membersihkan belut
2Jeruk nipis / 1 buah lemon
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
Penyedap Rasa
Bumbu Uleg
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
8 buahcabai merah keriting (sesuai selera)
5 buahcabai setan (sesuai selera)
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Lumuri belut dengan abu gosok, lalu gosok perlahan hingga kesat. Kemudian cuci bersih, setelah itu beri belut dengan perasan jeruk nipis atau lemon dan diamkan selama 15 menit. Jika sudah goreng belut sebentar dan tiriskan.
2

Haluskan bumbu uleg kemudian tumis hingga harum, masukkan belut yang sudah digoreng tambahkan garam, gula, penyedap rasa secukupnya dan sedikit air. Oseng belut hingga air menyusut. Jika sudah, belut mercon dapat disajikan.