Ayam woku tanpa kemangi ala saya

Name: Ayam woku tanpa kemangi ala saya
Yield: 7porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 buah ayam potong (usahakan yg masi fresh ya biar kaldunya enak); 1 btg sereh ambil putihnya memarkan; 2 lembar daun jeruk; 15 biji cabe rawit utuh; bumbu halus :; 5 siung bamer; 3 siung baput; 5 siung cabe merah besar; 1/2 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas lengkuas; 3 butir kemiri sangrai; 1/2 sdt ketumbar; minyak untuk menumis; secukupnya air; 3 btg daun bawang iris; secukupnya garam, penyedap

Nabila Ifah Dermawan @cook_5995778

Surabaya

Baru belanja ayam bingung mau dibuat olahan apa.. Mau dibuat ayam kecap bosen.. Pake bahan dan bumbu seadanya didapur rasa gak kalah enak sama ayam woku asli wangi daun bawang dan rasa kaldunya bikin laperrrr.. Xixixi cus eksekusi 😘😘😘

Lebih banyak

Ayam woku tanpa kemangi ala saya

Nabila Ifah Dermawan @cook_5995778

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20menit

7porsi

1/4 buahayam potong (usahakan yg masi fresh ya biar kaldunya enak)
1 btgsereh ambil putihnya memarkan
2 lembardaun jeruk
15 bijicabe rawit utuh
bumbu halus :
5 siungbamer
3 siungbaput
5 siungcabe merah besar
1/2 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
1/2 ruaslengkuas
3 butirkemiri sangrai
1/2 sdtketumbar
minyak untuk menumis
secukupnyaair
3 btgdaun bawang iris
secukupnyagaram, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

20menit

1

Rebus ayam beri sedikit garam sampai mendidih dan kaldunya keluar
2

Ulek bumbu halus sampai halus
3

Siapkan wajan yg sdh diberi minyak smpai panas masukan bumbu halus tumis hingga harum masukan sereh dan daun jeruk
4

Sesudah bumbu harum masukan ayam beserta kaldu (ohiya ak tmbah tahu dan tempe buat temen ayamnya)
5

Aduk sebentar tambahkan daun bawang dan rawit utuh beri garam dan penyedap beri sedikit air tggu smpao air menyusut dan meresap tes rasa dan sajikan, happy cooking 😘😘😘😘