Tongseng Sayap Ayam
Tongseng ala2 saya tanpa cengkeh karena adik saya kurang suka apabila ada aroma cengkeh
Tongseng Sayap Ayam
Tongseng ala2 saya tanpa cengkeh karena adik saya kurang suka apabila ada aroma cengkeh
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung
- 2
Haluskan bumbu halus, geprek serai lalu ikat simpul, geprek jahe dan lengkuas, sobek daun salam dan daun jeruk
- 3
Potong kol lalu cuci bersih
- 4
Cuci bersih sayap ayam
- 5
Panaskan minyak goreng secukupnya untuk gongso bumbu
- 6
Gongso bumbu hingga matang dan harum. Masukkan dan gongso serai, salam, lengkuas dan jahe
- 7
Masukkan sayap ayam, ungkep
- 8
Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap kedalam daging
- 9
Jika sekiranya air sudah semakin susut. Tambahkan air untuk kuah tongseng. Masak hingga mendidih. (Api sedang)
- 10
Tambahkan santan instan 65ml
- 11
Masak dengan api kecil, tambahkan kecap dan gula Jawa.
- 12
Sembari menunggu, iris tipis bawang merah untuk topping.
Lalu digoreng hingga coklat keemasan.
- 13
Jika ayam sudah matang (tidak mengeluarkan darah lagi saat dimasak) maka tambahkan kol
- 14
Tambahkan potongan tomat 🍅. Masak dengan api sedang. Koreksi rasa, jika kurang asin bisa tambahkan garam,.
- 15
Tongseng Sayap ayam siap disajikan.
- 16
Jangan lupa recook ya 😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)