Λιώνουμε τις μπανάνες, σε ένα μπολ και βάζουμε το ταχίνι. Ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε το μέλι, την κανέλα και τα σπασμένα καρύδια. Ελέγχουμε τη γλυκύτητα και προσθέτουμε και άλλο μέλι ή ζάχαρη, αν χρειαστεί.
Αν δεν έχουμε καρύδια μπορούμε να προσθέσουμε άλλους ξηρούς καρπούς ή και σταφίδες.
Ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε τη βρώμη και το κονιάκ με το λάδι. Ανακατεύουμε και δημιουργούμε ένα χυλό.

Σε ένα ταψάκι 26 εκ. αφού λαδώσουμε τον πάτο ρίχνουμε τον μείγμα μας.
Επειδή εμένα μου αρέσει το αντικολλητικό χαρτί ψησίματος, έκοψα ένα στο μέγεθος του ταψιού και έβαλα το μείγμα.

Μετά το χρόνο αυτό, ελέγχουμε το χρώμα του, και με μια οδοντογλυφίδα αν έχει ψηθεί σωστά. Αν είχαμε χρησιμοποιήσει το αντικολλητικό χαρτί ψησίματος, το βγάζουμε από το ταψί και το κόβουμε σε κομμάτια