Japchae

Name: Japchae
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Dangmyeon (soun korea) kalo tidak ada bisa diganti soun biasa; 1 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 150 gr daging has dalam iris tipis memotong serat; 5 buah jamur champignon/ jamur kancing; 1 iket bayam rebus setengah matang sisihkan; 1 buah worte iris tipis memanjang (spt korek api); 1/2 butir bawang bombai iris; 3 butir bawang putih cincang; 2 buah cabe merah besar potong. atau paprika; 2 batang daun bawang iris memanjang; 1 sdm kecap asin (sesuai selera); 1/2 sdt kaldu jamur; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm wijen sangrai (optional); 1/4 sdt lada saya pake lada hitam; sedikit minyak goreng; Kalo suka manis bisa ditambahkan gula atau kecap manis; 1 butir telur orak-arik. (saya gak pake)

Henie Wied @DapurMbokHenie

Japchae dibuat dari Mie khusus yg terbuat dari tepung ubi jalar khas korea, bentuknya transparan seperti kaca. yg bernama dangmyeon. Rasanya kenyel-kenyel enak. ditambah daging, ayam, atau seafood dan sayuran. Nah lengkap deh ada karbo, protein dan serat. menu sat set lengkap..
Kalo gak punya dangmyeon bisa di ganti soun.
yuk kita masak.

#GenerasiAprontis
#Balonchallenge
#AnekaMie
#Cookpadcommunity_tangerang
#japchae
#PilihMasakUntukAnak
#dapurmbokhenie
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Japchae

Henie Wied @DapurMbokHenie

#GenerasiAprontis
#Balonchallenge
#AnekaMie
#Cookpadcommunity_tangerang
#japchae
#PilihMasakUntukAnak
#dapurmbokhenie
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grDangmyeon (soun korea) kalo tidak ada bisa diganti soun biasa
1 sdmkecap asin
1 sdmminyak wijen
Bahan sayur
150 grdaging has dalam iris tipis memotong serat
5 buahjamur champignon/ jamur kancing
1 iketbayam rebus setengah matang sisihkan
1 buahworte iris tipis memanjang (spt korek api)
1/2 butirbawang bombai iris
3 butirbawang putih cincang
2 buahcabe merah besar potong. atau paprika
2 batangdaun bawang iris memanjang
1 sdmkecap asin (sesuai selera)
1/2 sdtkaldu jamur
1 sdmminyak wijen
1 sdmwijen sangrai (optional)
1/4 sdtlada saya pake lada hitam
sedikitminyak goreng
Kalo suka manis bisa ditambahkan gula atau kecap manis
1 butirtelur orak-arik. (saya gak pake)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan, rebus bayam setengah matang,guyur air dingin sisihkan. potong2 sayuran, daging. rebus dangmyeon sampai matang kenyal. bilas dengan air dingin, marinasi dangmyeon dengan 1 sdm minyak wijen,1 sdm kecap asin sisihkan.
2

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging aduk rata sampai berubah warna, masukkan wortel, jamur setelah setengah matang masukkan paprika atau cabe merah, tambahkan kaldu jamur, kecap asin,minyak wijen,lada.kalo suka manis bisa ditambah gula atau kecap manis. cicipi koreksi rasa apabila sdh matang masukkan bayam dan dangmyen aduk rata.
3

Setelah rata masukkan telur orak arik(kali ini saya tdk pake) dan wijen sangrai. (maafkan sy lupa menambahkan wijen sangrainya). siap disajikan.