Woku Ikan Tenggiri

Name: Woku Ikan Tenggiri
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan tenggiri; 2 ikat kemangi; 2 buah tomat; 4 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 batang sereh (geprek); Rawit utuh (sesuai selera); 3 batang bawang pre (iris); 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 buah Cabai merah; Cabai rawit (sesuai selera); 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; Laos; Penyedap rasa; Gula dan garam

Firna Alfia @firnamazing

Malang, Jawa Timur, Indonesia

Woku Ikan Tenggiri

Firna Alfia @firnamazing

Malang, Jawa Timur, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2-3 orang

1 kgikan tenggiri
2 ikatkemangi
2 buahtomat
4 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
2 batangsereh (geprek)
Rawit utuh (sesuai selera)
3 batangbawang pre (iris)
Bumbu Halus
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
3 buahCabai merah
Cabai rawit (sesuai selera)
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
Laos
Penyedap rasa
Gula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan perut ikan, cuci bersih dan sisihkan.
2

Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun bawang, Cabai rawit utuh sampai harum dan tidak langu.
3

Masukkan ikan ke bumbu tumis. Aduk rata.
4

Tambahkan tomat, garam, gula, penyedap rasa dan air secukupnya. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
5

Jangan lupa koreksi rasa! Masukkan kemangi, aduk rata sebentar. Angkat dan sajikan✨ Enjoy! 🫶🏻