Kerang Hijau Saus padang

Name: Kerang Hijau Saus padang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang hijau, rebus hingga matang lalu sisihkan; 5 sdm saos sambal; 3 sdm saos tomat; 1 buah bawang bombay; 10 buah cabai merah besar, iris; 5 buah cabai rawit, iris; 3 lembar daun jeruk; 1 batang lengkuas, geprek; 2 lembar daun salam; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 4 sdt gula

Usna Pratiwi @nauna04

Kerang Hijau Saus padang

Usna Pratiwi @nauna04

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4 orang

1 kgkerang hijau, rebus hingga matang lalu sisihkan
5 sdmsaos sambal
3 sdmsaos tomat
1 buahbawang bombay
10 buahcabai merah besar, iris
5 buahcabai rawit, iris
3 lembardaun jeruk
1 batanglengkuas, geprek
2 lembardaun salam
1 sdtkaldu ayam bubuk
4 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Iris bawang bombay.lalu tumis kemudian beri daun jeruk, daun salam dan lengkuas
2

Selanjutnya beri cabai, saos cabai dan saos tomat. Beri sedikit garam, kaldu ayam bubuk dan gula. Aduk rata
3

Masukan kerang aduk rata masak hingga bumbu meresap
4

Koreksi rasa, jika sudah pas matikan dan siap untuk disajikan selamat mencoba 😊😍