Ampela bumbu kecap

Name: Ampela bumbu kecap
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 bh ampela ayam; 6 bh asam jawa; Air; 8 siung bw merah; 4 siung bawang putih; 5 kemiri; 1 cabe merah besar; Garam; Merica; Kaldu bubuk (saya pake royko ayam); 8 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 ruas jahe

Risna Endang Lestari @risnaratucookpad

Cianjur, jawa barat

Karena dirumah kebanyakan tidak suka ati, jadi saya masak ampelanya saja... enak banget deh

Resep ini terinsiparasi dari @she_djean

Karena dirumah kebanyakan tidak suka ati, jadi saya masak ampelanya saja... enak banget deh

Resep ini terinsiparasi dari @she_djean

Lebih banyak

Ampela bumbu kecap

Risna Endang Lestari @risnaratucookpad

Cianjur, jawa barat

Karena dirumah kebanyakan tidak suka ati, jadi saya masak ampelanya saja... enak banget deh

Resep ini terinsiparasi dari @she_djean

Karena dirumah kebanyakan tidak suka ati, jadi saya masak ampelanya saja... enak banget deh

Resep ini terinsiparasi dari @she_djean

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 orang

10 bhampela ayam
6 bhasam jawa
Air
Bumbu halus
8 siungbw merah
4 siungbawang putih
5kemiri
1cabe merah besar
Garam
Merica
Kaldu bubuk (saya pake royko ayam)
Bahan cemplung
8 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
2 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus ampela dengan 6 buah asam jawa, buang air, tiriskan
2

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum, masukan ampela kemudian aduk, masukan air. Masak hingga mendidih
3

Masukan kecap, masak hingga air menyusut. Cek rasa