Bersihkan ikan potong sesuai selera beri perasan jeruk dan garam, lalu goreng

Bersihkan wortel dan timun, pitong2 memanjang

Cabe merah di iris serong dan sebagian cabe rawit di belah dua

Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan wortel aduk aduk setelah itu masukkan air secukupnya, setelah mendidih masukan garam, kaldu bubuk dan gula kemudian masukan timun, cabe masak setengah matang lalu masukan cuka dan terakhir masukan ikan tes rasa masak sampai resap...