Ayam Suwir Kemangi (Cepet, Enak, Gampang)

Name: Ayam Suwir Kemangi (Cepet, Enak, Gampang)
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ekor daging ayam; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Secukupnya kemangi; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit; 5 buah cabe merah; 1 batang serai geprek; Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk; Secukupnya kecap manis

Happy Tummy @moodyfoody

Jawa Timur, Indonesia

Lagi pengen banget masak sesuatu yg sederhana tapi tetep ada kemangi nya

Lebih banyak

Ayam Suwir Kemangi (Cepet, Enak, Gampang)

Happy Tummy @moodyfoody

Jawa Timur, Indonesia

Lagi pengen banget masak sesuatu yg sederhana tapi tetep ada kemangi nya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 orang

1/4 ekordaging ayam
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Secukupnyakemangi
Bumbu Halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabe rawit
5 buahcabe merah
1 batangserai geprek
Secukupnyagaram, gula, dan kaldu bubuk
Secukupnyakecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Rebus ayam sampai empuk dan tambahkan garam
2

Siapkan bumbu halus, haluskan semua bumbu halus
3

Ayam yang sudah direbus, tiriskan lalu suwir menggunakan garpu atau tangan. Suwir sampai habis lalu sisihkan
4

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai geprek. Tumis hingga harum
5

Masukkan sedikit air kemudian masukkan suwiran ayam. Aduk sampai rata
6

Tambahkan sedikit kecap dan aduk kembali. Masukkan kemangi dan aduk sampai layu
7

Koreksi rasa. Jika sudah pas, bisa disajikan dengan nasi hangat