Ayam Teriyaki (II)

Name: Ayam Teriyaki (II)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ayam; 1 bks tepung bumbu serbaguna (me: kobe); 1/2 bombay; 5 siung bawang putih; 1 tangkai daun bawang; 1 ruas jahe; 4 cabe merah/cabe mercon; Secukupnya Penyedap; Secukupnya wijen sangrai; 3 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 2 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm maizena; 1 gelas air panas atau secukupnya sesuai selera

💗 @cookpadcint

Kota Batam

Sudah pernah bikin resepnya di 2019, ini versi pake ayam crispy~

Lebih banyak

Ayam Teriyaki (II)

💗 @cookpadcint

Kota Batam

Sudah pernah bikin resepnya di 2019, ini versi pake ayam crispy~

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongayam
1 bkstepung bumbu serbaguna (me: kobe)
1/2bombay
5 siungbawang putih
1 tangkaidaun bawang
1 ruasjahe
4cabe merah/cabe mercon
SecukupnyaPenyedap
Secukupnyawijen sangrai
Saus teriyaki
3 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
2 sdmkecap asin
1 sdmminyak wijen
1 sdmmaizena
1 gelasair panas atau secukupnya sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam kecil-kecil sesuai selera. Masukkan kedalam adonan basah tepung bumbu serba guna, lalu ke adonan kering. Kemudian goreng. Dan sisihkan
2

Iris bawang dan cabe, tumis sampai harum. Bombay boleh dimasukin belakangan biar tetep crunchy, sesuai selera aja kapan dimasukin. Yang penting baput dan cabe udah agak layu dan harum masukkan saus teriyaki yang udah dicampurkan sebelumnya dengan larutan maizena.
3

Koreksi rasa, kalo udah pas masukin daun bawang dan ayam goreng. Aduk aduk sebentar aja biar rata, matikan kompor. Tabur biji wijen sangrai. Sajikan🍗