Pangsit Kuah Simpel

Name: Pangsit Kuah Simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 lembar kulit pangsit; 250 gr daging ayam cincang; 1 batang daun bawang, iris halus; 2 siung bawang putih cincang halus; 4 siung bawang merah cincang halus; secukupnya Garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir; secukupnya Kecap manis; secukupnya Kecap ikan; 2 siung bawang putih, geprek; secukupnya Garam; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Kecap asin; secukupnya Kecap ikan; optional Kaldu bubuk; 1 liter air; Pokcoy untuk pelengkap

kurnimarifa @kurnimarifa

Yogyakarta

Pangsit Kuah Simpel

kurnimarifa @kurnimarifa

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Pangsit
15 lembarkulit pangsit
250 grdaging ayam cincang
1 batangdaun bawang, iris halus
2 siungbawang putih cincang halus
4 siungbawang merah cincang halus
secukupnyaGaram, lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir
secukupnyaKecap manis
secukupnyaKecap ikan
Kuah
2 siungbawang putih, geprek
secukupnyaGaram
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaKecap asin
secukupnyaKecap ikan
optionalKaldu bubuk
1 literair
Pokcoy untuk pelengkap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak dan tumis bawang merah bawang putih hingga harum
2

Masukkan daging ayam cincang, aduk rata, tambahkan sedikit air
3

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada, dan kecap ikan. Aduk rata. Masak hingga matang dan air menyusut
4

Koreksi rasa, masukkan daun bawang masak sebentar hingga layu. Pastikan air sudah menyusut. Matikan api, sisihkan
5

Ambil 1 lembar kulit pangsit, isi dg 1 sdt daging ayam, lipat bentuk wonton. Lakukan sampai isian habis. Lalu rebus pangsit sebentar hingga kulitnya matang. Sisihkan
6

Untuk kuah, masak air dengan bawang putih geprek hingga mendidih. Masukkan pokcoy, masak sebentar aja. Matikan api
7

Dalam mangkok beri garam, lada, kecap asin, dan kecap ikan lalu beri beberapa pangsit yg sudaj direbus, siram dengan kuahnya dan tambahkan pokcoy.
Sajikan dengan sambal