Nugget Ayam Wortel

Name: Nugget Ayam Wortel
Yield: +- 60 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Paha Ayam; 2 butir Telur Ayam; 1 Buah Wortel besar (Parut); 5 Siung Bawang Putih; 3 Siung Bawang Merah; 2 Sdm Saos Tiram; Secukupnya Garam; 125 gr Tepung Tapioka; 1 Sdt Kaldu Jamur; 1 Sdt Gula; 1/2 Sdt Lada Putih; 60 gr Tepung Terigu; 350 gr Tepung Roti; Secukupnya Air

Tia Prasetya @tia_prasetya0211

Karena si Sulung g suka makan sayur, jd muncul ide untuk bikin variasi sayur biar dy bs tetep makan sayur.. 🥰

Lebih banyak

Nugget Ayam Wortel

Tia Prasetya @tia_prasetya0211

Karena si Sulung g suka makan sayur, jd muncul ide untuk bikin variasi sayur biar dy bs tetep makan sayur.. 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2jam

+- 60 pcs

1 kgPaha Ayam
2 butirTelur Ayam
1 BuahWortel besar (Parut)
5 SiungBawang Putih
3 SiungBawang Merah
2 SdmSaos Tiram
SecukupnyaGaram
125 grTepung Tapioka
1 SdtKaldu Jamur
1 SdtGula
1/2 SdtLada Putih
Bahan Celup :
60 grTepung Terigu
350 grTepung Roti
SecukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

2jam

1

Haluskan Daging dengan bamer & baput hingga halus.
2

Setelah halus, tambahkan telur, tepung tapioka, wortel dan gula garam kaldu jamur saos tiram serta lada, blend hingga merata..
3

Siapkan Kukusan, masukkan afonan kedalam wadah anti panas kemudian letakkan dalam kukusan. Kukus hingga matang +- 30menit.
4

Setelah matang diamkan dulu hingga dingin lalu potong2 sesuai selera
5

Siapkan bahan celup, masukkan adonan matang kedalam adonan tepung terigu kemudian celupkan ke tepung roti, ulang sampai habis.
6

Setelah jadi, goreng secukupnya nugget hingga matang. Dan siap disajikan
7

Sisanya bisa di simpan ke Freezer untuk stock.