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涼拌苦瓜
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涼拌苦瓜 的食譜成品照片

涼拌苦瓜

sandra宅在家的幸福料理
sandra宅在家的幸福料理 @sandra0123_8

涼拌苦瓜小撇步~
苦瓜切薄片放入冰水中冰鎮
可去除苦味及保有鮮脆的口感
拌入酸甜的醬汁來提味
不用動爐火即可完成這道夏季
健康清爽無負擔的涼拌佳餚

涼拌苦瓜小撇步~
苦瓜切薄片放入冰水中冰鎮
可去除苦味及保有鮮脆的口感
拌入酸甜的醬汁來提味
不用動爐火即可完成這道夏季
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涼拌苦瓜

sandra宅在家的幸福料理
sandra宅在家的幸福料理 @sandra0123_8

涼拌苦瓜小撇步~
苦瓜切薄片放入冰水中冰鎮
可去除苦味及保有鮮脆的口感
拌入酸甜的醬汁來提味
不用動爐火即可完成這道夏季
健康清爽無負擔的涼拌佳餚

涼拌苦瓜小撇步~
苦瓜切薄片放入冰水中冰鎮
可去除苦味及保有鮮脆的口感
拌入酸甜的醬汁來提味
不用動爐火即可完成這道夏季
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預備食材

20分鐘
2人份
  • 苦瓜1條
  • 蒜頭 6 顆
  • 辣椒 2 條
  • 醃汁
  • 白細砂糖 50 g
  • 白醋 80 cc
  • 鹽巴 1 小匙
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料理步驟

20分鐘
  1. 1

    備食材

    涼拌苦瓜的食譜步驟1照片
  2. 2

    苦瓜洗淨切開刮除內膜及籽
    切薄片放入冰水冰鎮10分鐘

    涼拌苦瓜的食譜步驟2照片
  3. 3

    調配醃汁

    涼拌苦瓜的食譜步驟3照片
  4. 4

    苦瓜瀝乾水份
    蒜頭切末辣椒剪小片段 放入
    倒入醃汁拌勻
    放入冰箱冷藏入味

    涼拌苦瓜的食譜步驟4照片
  5. 5

    不苦又入味爽口的涼拌苦瓜 上桌囉~

    涼拌苦瓜的食譜步驟5照片
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sandra宅在家的幸福料理
sandra宅在家的幸福料理 @sandra0123_8
發布於 2023年08月26日 10:22
我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛sandra宅在家的幸福料理FB粉絲專頁https://www.facebook.com/sandra01238/
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