Belut Pedas

Name: Belut Pedas
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr belut; 1 ruas jahe, parut; 1 sdt garam; 1 buah cabai merah besar; 10 buah cabai rawit merah; 1 sdt terasi; 1 sdt garam; 3 sdm minyak goreng (bekas goreng belut); 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai, memarkan; 5 buah cabai rawit merah, iris bulat

Devalesha Kitchen @devalesha

Gresik

Pengennya bikin sambel belut asap. Berhubung punyanya belut segar, jadi dimasak versi lain aja 🤭

#MasakanPedas
#GAS2025
#posbar_devalesha

Pengennya bikin sambel belut asap. Berhubung punyanya belut segar, jadi dimasak versi lain aja 🤭

#MasakanPedas
#GAS2025
#posbar_devalesha

Lebih banyak

Belut Pedas

Devalesha Kitchen @devalesha

Gresik

Pengennya bikin sambel belut asap. Berhubung punyanya belut segar, jadi dimasak versi lain aja 🤭

#MasakanPedas
#GAS2025
#posbar_devalesha

Pengennya bikin sambel belut asap. Berhubung punyanya belut segar, jadi dimasak versi lain aja 🤭

#MasakanPedas
#GAS2025
#posbar_devalesha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2 porsi

Bahan A :
400 grbelut
1 ruasjahe, parut
1 sdtgaram
Bahan B (haluskan) :
1 buahcabai merah besar
10 buahcabai rawit merah
1 sdtterasi
1 sdtgaram
Bahan C :
3 sdmminyak goreng (bekas goreng belut)
3 lembardaun jeruk
1 batangserai, memarkan
5 buahcabai rawit merah, iris bulat

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Marinasi belut dengan jahe dan garam. Diamkan 30 menit
2

Goreng kering belut, sisihkan
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, irisan rawit, daun jeruk dan serai hingga harum
4

Masukkan belut, aduk rata dan masak hingga belut tercampur bumbu. Matikan kompor dan sajikan dengan nasi panas