Ngo hiang Kulit Kembang Tahu
Malam dear..
Siapa yg disini sering bingung untuk mencari lauk untuk keluarga dirumah? Supaya g itu lagi ..itu lagi.. sobat semua bisa coba resep yg satu ini.. ngo Hiang kulit kembang tahu. Teman teman tau kan pasti kulit kembang tahu? Kulit tahu dikenal juga dengan nama Yuba/Kembang tahu/Lembaran kembang tahu. Kulit tahu adalah hasil dari olahan kacang kedelai. Susu kedelai yang dididihkan di dalam panci terbuka membentuk lapisan di bagian permukaan susu. Lapisan yang mengambang di bagian atas susu kemudian diambil dan dipisahkan. Lapisan yang sudah dipisahkan, kemudian dikeringkan hingga berwarna kekuningan.
Nah istimewanya.. ngohiong juga menggunakan five spice yang di Indonesia sering disebut bumbu ngohiong. Five spice itu dicampur dengan Cincangan ayam dan udang yang dibungkus dengan kulit tahu, dengan bumbu ngohiong khas Chinese, gurih dan nikmatnya pas..keluarga dirumah pasti suka..
Dari pada penasaran.. yuk kita coba..
Happy cooking 🧑🍳😘👌
Source resep kak @mamaaxabian18
#CookpadCommunity_Surabaya
#BALONChallenge
#akuTahuKamuSuka
#PutriChristian
Ngo hiang Kulit Kembang Tahu
Malam dear..
Siapa yg disini sering bingung untuk mencari lauk untuk keluarga dirumah? Supaya g itu lagi ..itu lagi.. sobat semua bisa coba resep yg satu ini.. ngo Hiang kulit kembang tahu. Teman teman tau kan pasti kulit kembang tahu? Kulit tahu dikenal juga dengan nama Yuba/Kembang tahu/Lembaran kembang tahu. Kulit tahu adalah hasil dari olahan kacang kedelai. Susu kedelai yang dididihkan di dalam panci terbuka membentuk lapisan di bagian permukaan susu. Lapisan yang mengambang di bagian atas susu kemudian diambil dan dipisahkan. Lapisan yang sudah dipisahkan, kemudian dikeringkan hingga berwarna kekuningan.
Nah istimewanya.. ngohiong juga menggunakan five spice yang di Indonesia sering disebut bumbu ngohiong. Five spice itu dicampur dengan Cincangan ayam dan udang yang dibungkus dengan kulit tahu, dengan bumbu ngohiong khas Chinese, gurih dan nikmatnya pas..keluarga dirumah pasti suka..
Dari pada penasaran.. yuk kita coba..
Happy cooking 🧑🍳😘👌
Source resep kak @mamaaxabian18
#CookpadCommunity_Surabaya
#BALONChallenge
#akuTahuKamuSuka
#PutriChristian
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan terlebih dahulu kita Haluskan bahan isian
- 2
Siapkan wadah. Masukkan adonan ayam lalu campur dengan wortel dan daun bawah. Aduk rata
- 3
Ambil kulit tahu, potong menjadi beberapa bagian yg kita inginkan. (Bilan ingin membuat gulungan besar maka tidak perlu dipotong)celupkan dalam wadah yg sudah di beri air hangat. Celupkan kulit tahu hingga basah. Tunggu sebentar hingga agak lunak. Kemudian Ambil 1 lembar kulit tahu, terus Ambil adonan letakkan di atas kulit tahu. Gulung rapi. Boleh diikat pakai daun bawang.(optional, boleh tidak diikat)
Kukus hingga matang. Siap di goreng atau di masukkan freezer.
- 4
Siapkan kukusan. Dan kukus hingga matang Kira2 35 menit. Jika akan dimakan, maka ngo hiang bisa di goreng langsung. Jika tidak bisa disimpan dalam freezer.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar