Βάφλα υγιεινή

Name: Βάφλα υγιεινή
Yield: 4-5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1-2 ώριμες μπανάνες; 2 αυγά; 4-5 σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας; 1/2 κούπα φρέσκο γάλα; 4-5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο; 1 κούπα αλεύρι ολικής άλεσης ή λευκό

Iwanna @iwanna

#Εύκολη και υγιεινή συνταγή για πρωινό με βάφλες

Δες περισσότερα

Βάφλα υγιεινή

Iwanna @iwanna

#Εύκολη και υγιεινή συνταγή για πρωινό με βάφλες

Υλικά

4-5 μερίδες

1-2ώριμες μπανάνες
2αυγά
4-5 σταγόνεςεκχύλισμα βανίλιας
1/2 κούπαφρέσκο γάλα
4-5 κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο
1 κούπααλεύρι ολικής άλεσης ή λευκό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανάψτε τη βαφλιέρα σας στο δυνατό γιατί θέλουμε να είναι καυτή όταν θα ρίξουμε το μείγμα.
2

Χωρίστε τους κρόκους των αυγών από τα ασπράδια και χτυπήστε τα ασπράδια μαρέγκα. Σε ένα άλλο μπολ ρίξτε το ελαιόλαδο και τους κρόκους και χτυπήστε τα παρέα με το μίξερ μέχρι να “ασπρίσει” το μείγμα.
3

Προσθέστε στο μπολ το εκχύλισμα βανίλιας και τις μπανάνες αφού πρώτα τις πολτοποιήσετε πατώντας τις καλά με ένα πιρούνι. Ανακατέψτε καλά και προσθέστε το αλεύρι συνεχίζοντας το ανακάτεμα με το μίξερ. Προσθέστε το γάλα και ανακατέψτε καλά.
4

Τελευταία προσθέστε τη μαρέγκα από τα ασπράδια σας ανακατεύοντας πολύ αργά με κινήσεις από κάτω προς τα πάνω το μείγμα σας με μια σπάτουλα.
5

Όταν ομογενοποιηθεί χρησιμοποιήστε μια κουτάλα για να ρίξετε μια δόση στη βαφλιέρα σας (όσο περίπου η μεγάλη κουτάλα της σούπας). Αφήστε τη βάφλα να ψηθεί για περίπου πέντε λεπτά και σηκώστε το καπάκι να δείτε αν είναι έτοιμη. Αν είναι χρυσαφί στο χρώμα σημαίνει ότι έχει ψηθεί και μπορείτε να τη βγάλετε και να συνεχίσετε με την επόμενη.
6

Αφού ψηθούν όλες προσθέστε τα αγαπημένα σας αλείμματα όπως μέλι με κανέλα και κουάκερ, ταχίνι σοκολάτα, φυστικοβούτυρο με μαρμελάδα και ό,τι άλλο θέλετε.