Resep Pempek Ikan Tenggiri - Gurih Gurih Nyoy
Siang gini enaknya makan apa ya bun? Bagaimana kalau kita bikin pempek aja dirumah,apalagi jika kebetulan dirumah ada stok ikan tenggiri wah cocok nih dibikin pempek. Mau cobain pempek yang rasanya asem asin manis dan gurih,oia bun saya sarankan untuk kuah cukonya pakai gula aren kawung karena lebih enak,tapi untuk resep yang satu ini saya menggunakan gula biasa.yuk simak resepnya dibawah ini.
Resep Pempek Ikan Tenggiri - Gurih Gurih Nyoy
Siang gini enaknya makan apa ya bun? Bagaimana kalau kita bikin pempek aja dirumah,apalagi jika kebetulan dirumah ada stok ikan tenggiri wah cocok nih dibikin pempek. Mau cobain pempek yang rasanya asem asin manis dan gurih,oia bun saya sarankan untuk kuah cukonya pakai gula aren kawung karena lebih enak,tapi untuk resep yang satu ini saya menggunakan gula biasa.yuk simak resepnya dibawah ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama - tama kukus terlebih dahulu ikan tenggirinya lalu suwir dan tumbuk hingga lembut,kemudian siapkan wadah masukkan tepung tapioka,tepung terigu,garam,gula pasir,penyedap rasa dan ikan tenggiri.uleni hingga tercampur rata.
- 2
Tabur wadah dengan tepung tapioka,ambil adonan secukupnya kemudian pipihkan jika lengket tambahkan tepung,siapkan cangkir masukkan setengah bagian,lalu masukkan 2 sdm telur yang sudah dikocok,rapatkan. Kemudian ambil lagi adonan bentuk seperti sosis besar,tanpa dicampurkan dengan telur.sisihkan.
- 3
Siapkan panci tuangkan air secukupnya lalu didihkan,setelah mendidih masukkan pempek diamkan hingga mengapung,angkat.tiriskan.
- 4
Siapkan wajan kemudian tuang minyak goreng secukupnya,tunggu panas kemudian goreng pempek hingga kecoklatan atau sesuai selera.
- 5
Masukkan air secukupnya kedalam panci lalu tambahkan gula merah,asam jawa,gula pasir,garam,cuka,bawang merah dan bawang putih.aduk. diamkan hingga mendidih dan tercampur rata.
- 6
Nah bagaimana mudahkan? Sajikan pempek bersama keluarga dan selamat mencoba.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar