Bikin kuahnya terlebih dahulu, rebus ceker, lalu buang air pertama, lalu rebus kembali, masukan bwg putih geprek, batang daun bawang, garam dan kaldu bubuk tutup pancinya masak hingga mendidih dan keluar kaldu nya, stelah itu matikan kompornya

Lanjut bikin pangsitnya, chopper ayam fillet dan udang, lalu pindahkan ke dalam wadah

Lanjut masukan tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk, telor, minyak wijen, kecap asin dan minyak bawang, aduk aduk hingga tercampur rata

Lalu siapkan kulit pangsitnya, lalu masukan adonan ke dalam kulit pangsit,

Lalu pangsit tadi direbus, hingga matang, angkat dan pindahkan ke dalam wadah, dan tuang air kaldu tadi, beri minyak bawang dan daun bawang diatasnya, dan selmat mencoba