Brunch: Steak Ayam Juicy + saus tartar
Tips Menu sarapan anti laper. Perbanyak serat (sayur) dan protein + karbo kompleks (kentang dgn kulitnya)
Sejak sarapan seperti ini mood jadi happy, craving hilang, tahan laper sampe siang.
Biasanya sarapan pake roti bakar/pastry. Waduh itu bentar2 laper lagi laper lagi. Trus jd pengen ngemil yg manis2 terus seharian 🥲
Yuk mulai sarapan dgn yg tinggi nutrisi 🫰
Rahasia steak ayam juicy ada di marinasinya. Saya menggunakan greek yogurt plain (yang kental) agar daging ga kering dan alot
Brunch: Steak Ayam Juicy + saus tartar
Tips Menu sarapan anti laper. Perbanyak serat (sayur) dan protein + karbo kompleks (kentang dgn kulitnya)
Sejak sarapan seperti ini mood jadi happy, craving hilang, tahan laper sampe siang.
Biasanya sarapan pake roti bakar/pastry. Waduh itu bentar2 laper lagi laper lagi. Trus jd pengen ngemil yg manis2 terus seharian 🥲
Yuk mulai sarapan dgn yg tinggi nutrisi 🫰
Rahasia steak ayam juicy ada di marinasinya. Saya menggunakan greek yogurt plain (yang kental) agar daging ga kering dan alot
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam fillet, lalu keringkan dgn tissue dapur. Taburkan garam+merica+yogurt bagian sisi atas dan bawah. Remas2 hingga menyatu dgn bumbu. Marinasi 30 menit
- 2
Panaskan teflon/grill pan. Tunggu sampai benar2 panas. Ciri teflon sudah siap adalah metika Masukkan ayam terdengar suara mendesis (cesss), dan hasil panggangan aoan berwarna cantik (golden brown)
Panggang ayam 1 menit. Balikan ke sisi lainnya, panggang lagi selama 1 menit. (Karena daging ayamnya tipis jadi Tiap sisi dipanggang selama 1 menit saja. Jika daging lebih tebal tambahkan waktunya, tp disarankan jgn terlalu lama karena dagingnya akan alot). Tiriskan
- 3
Saus Tartar: cacah putih telur hingga halus. Siapkan mangkok kecil. Masukkan mayonaise + susu kental manis + perasan lemon + putih telur + oregano + sejumput garam. Aduk hingga merata. Siap dijadikan cocolan sedap
- 4
Plating ayam + pelengkapnya. Sajikan dgn saus tartar. Yummy
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar