Nila sambal Tauco

Name: Nila sambal Tauco
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan nila; 1 buah jeruk nipis/lemon; 5 sdm tauco medan; 1 buah tomat potong dadu; 2 lmbr daun salam; 3 lmbr daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; secukupnya Air; secukupnya Garam, gula, penyedap, kadang bubuk; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 buah cabe kriting; 3 buah cabe ijo besar; 10 buah cabe rawit oren

Ira Destiana @Ira_Destiana

Nila sambal Tauco

Ira Destiana @Ira_Destiana

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan nila
1 buahjeruk nipis/lemon
5 sdmtauco medan
1 buahtomat potong dadu
2 lmbrdaun salam
3 lmbrdaun jeruk
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
secukupnyaAir
secukupnyaGaram, gula, penyedap, kadang bubuk
Bumbu iris:
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 buahcabe kriting
3 buahcabe ijo besar
10 buahcabe rawit oren

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan bila dan lumuri perasan jeruk nipis diamkan ±30menit
2

Bilas ikan tiriskan dan goreng hingga matang
3

Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe hingga wangi
4

Masukkan irisan cabe, tambahkan garam, gula, penyedap, lada, tauco dan sedikit air dan aduk.. Tunggu hingga mendidih
5

Masukkan ikan, tunggu hingga air asat.. Sesekali sambil di bolak balik ikannya.
Setelah air asat, masukkan potongan tomat, aduk dan angkat
6

Nila sambal tauco siap dihidangkan🥰