Ayam Cili Padi
Olahan ayam memang gak ada habisnya, akhir-akhir ini sedang ramai menu ayam cili padi yang berasal dari Malaysia. Sekilas memang ini hanya ayam goreng yang ditambahkan sambal di atasnya. Tapi memang rasa sambalnya cukup unik, perpaduan pedas, manis, dan asam menurutku ini rasa yang belum familiar di lidah.
Ayam Cili Padi
Olahan ayam memang gak ada habisnya, akhir-akhir ini sedang ramai menu ayam cili padi yang berasal dari Malaysia. Sekilas memang ini hanya ayam goreng yang ditambahkan sambal di atasnya. Tapi memang rasa sambalnya cukup unik, perpaduan pedas, manis, dan asam menurutku ini rasa yang belum familiar di lidah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi daging ayam dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, ketumbar bubuk, baking soda, dan tepung maizena selama 15 menit.
- 2
Haluskan semua bahan untuk bumbu halus, hasil blendernya masih agak kasar seperti ini.
- 3
Setelah dimarinasi selama 15 menit, lalu goreng ayamnya sampai berwarna kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.
- 4
Tumis bumbu halus sampai beraroma harum, lalu tambahkan semua seasoning, aduk rata lalu angkat.
- 5
Sajikan ayam goreng dengan tumisan bumbu halus yang sudah dibuat diatasnya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar