Bún chả cá đơn giản
Bữa nay cậu con trai nói mẹ ơi tết ăn nhiều thịt quá ngán lắm rồi ạ, con thèm bún cá mẹ làn bún cá để cho dễ ăn đi ạ. Mình trợt nghĩ tủ lạnh có nước xương hầm sẵn có chả cá trong tủ đông, thế là mình làm món này chiêu đãi cả nhà mỗi người 1 bát thay cho bữa ăn tối.
Bún chả cá đơn giản
Bữa nay cậu con trai nói mẹ ơi tết ăn nhiều thịt quá ngán lắm rồi ạ, con thèm bún cá mẹ làn bún cá để cho dễ ăn đi ạ. Mình trợt nghĩ tủ lạnh có nước xương hầm sẵn có chả cá trong tủ đông, thế là mình làm món này chiêu đãi cả nhà mỗi người 1 bát thay cho bữa ăn tối.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đậu phụ rửa cho lên thớt lấy tờ giấy thấm dầu thấm nước (cho dầu đỡ bắn ra ngoài) lấy dao cắt thành con chì cho dầu vào chảo rán vàng.
- 2
Chả cá bỏ ra, cho vào dã đông 2 phút hết lạnh, rửa để ráo cắt kiểu con chì.
- 3
Cho dầu vào chảo cho nóng cho chả vào dán vàng, cho ra đĩa.
- 4
Cà chua, hành lá, thì là, rau mùi, húng đỏ rửa sạch để ráo. Và chua thái hình múi cau, rau hành thái nhỏ.
- 5
Đun nước sôi trùng bún sóc cho ráo nước, cho ra bát, xếp chả đậu và hành rau đã thái nhỏ vào.
- 6
Cho 1 thìa dầu phi thơm củ hành khô cho cà chua vào đảo qua, Cho 2 tô nước xương đã hầm vào nồi chế thêm 2 tô nước lọc nữa, 1 thìa cf bột lẩu thái, bột canh, bột ngọt nêm nểm cho vừa, đun sôi
- 7
Khi nước đã sôi chan vào tô bún thêm chút tương ớt ăn nóng.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận