Gluten Free Banana Choco Muffin Oat

Name: Gluten Free Banana Choco Muffin Oat
Yield: 11 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 160 gr Oat utuh yg diblender hingga haluus; 2 sdm bubuk dark chocolate (merk van houten); 1 sdt baking powder; 1/2 sdt baking soda; 1 sdt bubuk cinnamon; 4 pisang; 1 buah telur; 1 sdt vanili; 4 sdm gula aren bubuk (merk timurasa); 80 gr margarin (lelehkan); Dark chocolate chunk (potong kasar, merk van houten); Pisang slice tipis; Opsional: garam halus

Gita Pertiwi @supertabi

Bandung

Pengeen banget makan kue tp nyoba2 resep GF dr kemaren belum nemu yg cucok di lidah.

Ini ga 100% clean banget krn aku masih pake margarin. Rasanya jd moist, lembut, enak dalemnya. Sebelumnya Nyoba ga pake margarin kok kayak seret. Mungkin akan ngulik2 lagi kedepannya sampe dpt pengganti yg lebih sehat. Kita belajar bertahap dulu yaa 🥰

Pengeen banget makan kue tp nyoba2 resep GF dr kemaren belum nemu yg cucok di lidah.

Lebih banyak

Gluten Free Banana Choco Muffin Oat

Gita Pertiwi @supertabi

Bandung

Pengeen banget makan kue tp nyoba2 resep GF dr kemaren belum nemu yg cucok di lidah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

11 cup

Bahan Kering
160 grOat utuh yg diblender hingga haluus
2 sdmbubuk dark chocolate (merk van houten)
1 sdtbaking powder
1/2 sdtbaking soda
1 sdtbubuk cinnamon
Bahan basah
4pisang
1 buahtelur
1 sdtvanili
4 sdmgula aren bubuk (merk timurasa)
80 grmargarin (lelehkan)
Topping
Dark chocolate chunk (potong kasar, merk van houten)
Pisang slice tipis
Opsional: garam halus

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Panaskan oven 180°C
2

Blender oat hingga halus. Pindahkan ke wadah lain. Aku pake mitochiba yg bladenya ada 3 biji itu
3

Blender bahan basah: pisang blender sampai halus. Lalu masukan telur, gula, vanili, margarin cair. Blender lagi
4

Semua Bahan kering dimasukkan ke dlm wadah. Aduk dgn spatula
5

Masukkan bahan basah ke wadah bahan kering. Aduk sebentar dgn spatula. Jangan aduk kelamaan karena bikin bantat. Kalau adonan masih bergerindil gapapa.
Jika ingin muffin lebih mengembang saat dipanggang, diamkan sejenak adonan (aku +- 20 menit) agar baking powder bekerja maksimal
6

Siapkan loyang muffin tin. Oles mentega tipis. Masukkan adonan dgn sendok sayur
7

Beri sejumput keciil garam halus di atasnya muffin. Beri topping favorit
8

Panggang muffin selama 25-30 menit, 180 °C, aku pakai api bawah
9

Sajikan. Hmm yummy ❤️