Tempe Orek Pedas Manis

Name: Tempe Orek Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Papan Tempe; 100 gr Kacang Tanah; 2 Keping Kecil Gula Merah (Iris Tipis); 3 Sdm Air Asam Jawa; 2 Lembar Daun Jeruk (Iris Tipis); 2 Lembar Daun Salam; 1 Ruas Lengkuas (Geprek); Secukupnya Gula, Garam, Kaldu Bubuk; 5 Siung Bawang Merah; 2 Siung Bawang Putih; 4 Buah Cabe Rawit; 10 Buah Cabe Keriting

dapoer.tomylovely @doyanmasak

MLG - SDA

Source : @priscadwi

Lebih banyak

Tempe Orek Pedas Manis

dapoer.tomylovely @doyanmasak

MLG - SDA

Source : @priscadwi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 PapanTempe
100 grKacang Tanah
2 KepingKecil Gula Merah (Iris Tipis)
3 SdmAir Asam Jawa
2 LembarDaun Jeruk (Iris Tipis)
2 LembarDaun Salam
1 RuasLengkuas (Geprek)
SecukupnyaGula, Garam, Kaldu Bubuk
Bumbu Halus
5 SiungBawang Merah
2 SiungBawang Putih
4 BuahCabe Rawit
10 BuahCabe Keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong tempe ukuran kecil memanjang, kemudian goreng sampai kering, sisihkan.
2

Goreng kacang tanah sampai matang, sisihkan.
3

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis sampai matang menggunakan minyak. Masukkan daun jeruk, lengkuas, gula merah dan air asam jawa. Aduk rata.
4

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, cek rasa.
5

Jika rasa dirasa sudah pas, masukkan kacang tanah aduk rata, matikan kompor. Tunggu dingin lalu masukkan tempe. Aduk.
6

Sajikan dengan nasi hangat. ❤️