Arroz tipo azafrán
Hoy no sabía qué hacer para mí ya que contaba con muy pocos ingredientes y quería algo rico pero rápido. Por suerte se me prendió la lamparita y salió un platazo! Espero que lo disfruten tanto como yo.
Arroz tipo azafrán
Hoy no sabía qué hacer para mí ya que contaba con muy pocos ingredientes y quería algo rico pero rápido. Por suerte se me prendió la lamparita y salió un platazo! Espero que lo disfruten tanto como yo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a hervir el arroz. Luego de 3 a 5 min de cocción le agregan el caldo. Una vez que se deshizo agregan el colorante y la cúrcuma.
- 2
Cuando el arroz haya tomado color y comience a espesar, le agregan el provenzal y revuelven. Recomiendo no dejarlo hacerse solo, porque puede llegar a endurecerse o quemarse si no lo revuelven ocasionalmente. Si no lo quieren muy espeso le van agregando agua. Si lo quieren cremoso le pueden agregar manteca y dejarlo terminar de cocinarse a fuego bajo.
- 3
Una vez tome la consistencia deseada,
servir con o sin acompañamiento.
(Yo le agregué un huevo revuelto hecho en microondas en 1min)
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