Abon ikan tuna

Name: Abon ikan tuna
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 kg daging ikan tuna; 10 butir baput; 13 butir bamer; 5 buah cabe merah besar; 1/2 sdt jinten; 1 sdm ketumbar bubuk; secukupnya Gula merah; secukupnya Gula pasir; Garam; Kaldu jamur; Laos; Daun salam; Daun jeruk

Rifa Hamidah @cook_5634335

Tiba tiba kepikiran pengen bikin abon tuna.. Cuss deh eksekusi..

Lebih banyak

Abon ikan tuna

Rifa Hamidah @cook_5634335

Tiba tiba kepikiran pengen bikin abon tuna.. Cuss deh eksekusi..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam 30 menit

10 orang

1,5 kgdaging ikan tuna
10 butirbaput
13 butirbamer
5 buahcabe merah besar
1/2 sdtjinten
1 sdmketumbar bubuk
secukupnyaGula merah
secukupnyaGula pasir
Garam
Kaldu jamur
Laos
Daun salam
Daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1jam 30 menit

1

Daging tuna yang sudah di kukus buang duri lalu di mixer biar textur bagus
2

Haluskan baput, bamer, cabe, jinten
3

Tumis bumbu tambahkan laos geprek, daun salam, daun jeruk, gulamerah
4

Masukkan daging tuna aduk rata
5

Pengadukkan sampe benar benar kering sampe 1 jam sampai teksturnya kering dan ambyat