Sempol Ayam Jamur
Untuk banyak nya jumlah sempol tergantung besar/kecil nya saat kita mencetak ya. Yang saya buat ini jadi 24 tusuk jadi sempol nya lumayan gendut-gendut 😁
Selamat mencoba dan happy cooking 👩🏻🍳
Sempol Ayam Jamur
Untuk banyak nya jumlah sempol tergantung besar/kecil nya saat kita mencetak ya. Yang saya buat ini jadi 24 tusuk jadi sempol nya lumayan gendut-gendut 😁
Selamat mencoba dan happy cooking 👩🏻🍳
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cincang daging ayam fillet dan jamur tiram. Iris juga bawang putih. Kemudian masukkan ke dalam chopper dan tambahkan minyak goreng nya lalu chopper hingga halus.
- 2
Pindahkan adonan ayam kedalam wadah bersih dan kering lalu tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, wortel parut, daun bawang yg sudah di iris, minyak wijen, saos tiram, garam, lada dan kaldu jamur aduk hingga tercampur. Masukkan air nya sedikit" dulu lalu aduk hingga rata.
- 3
Tekstur adonan tidak terlalu padat dan juga tidak terlalu lembek. Agar bisa menempel pada tusuk nya.
- 4
Didihkan air dalam panci sambil mencetak adonan sempol nya lalu langsung rebus adonan sempol di air yg sudah mendidih. Ulangi hingga adonan sempol habis. Rebus sempol hingga matang dan tiriskan
- 5
Jika sempol sudah dingin sempol siap untuk di goreng. Goreng sempol dengan kocokan telur hingga berwarna kecoklatan lalu angkat. Sajiakan sempol bersama saos sambal dan mayonais 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar