Panaskan sedikit minyak. Tumis duo bawang sampai wangi dan matang. Masukkan wortel aduk rata. Beri air secukupnya

Bumbui dengan garam, kaldu,gula,lada aduk rata biarkan sedikit layu. Masukkan kentang aduk rata masak sampai air meresap. Cicipi rasanya sampai dirasa pas

Masukkan daun bawang aduk rata. Masukkan larutan 1 sdm tepung terigu & air. Aduk rata sampai mengental

Jika sudah matang angkat. Telur yang sudah direbus di potong (1 butir jadi 8 / 6)

Lelehkan margarin dan dinginkan. Siapkan bahan lainya

Campur tepung dengan garam. Lalu masukkan margarin secara bertahap aduk rata. Kemudian masukkan air secara bertahap uleni sampai tercampur rata

Bagi adonan jadi beberapa bagian kecil. Lalu pipihkan dengan rolling (jangan terlalu tebal / ketipisan)

Letakkan adonan keatas cetakan lalu beri 1,5sdm sayur dan telur lalu tutup cetakan sambil ditekan pinggirnya dan buang sisa adonan. lakukan sampai adonan habis

Jadi sekitar 40 pcs.. bisa langsung digoreng / disimpan di freezer taruh ke wadah kedap udara dengan dilapisi plastik/kertas minyak supaya adonan tidak menempel 1 sama lain

Goreng sampai kuning kecoklatan