簡易叉燒肉的食譜成品照片

簡易叉燒肉

浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888

高雄市, 高雄市, 中华民国

食譜【簡易叉燒肉】

超市的蒜香蜜汁排骨醬，直接用來醃漬肉塊，電子鍋做無水的叉燒肉，也是鮮嫩好吃

影音食譜：https://youtube.com/shorts/DxJLwIWgVTo
#全聯食材
👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約100元

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預備食材

豬胛心肉300克
李錦記蒜香蜜汁排骨醬
蒜頭20克
薑片20克
蔥段20克
米酒2大匙

料理步驟

1

食材
2

❶豬胛心肉或梅花肉，叉子稍微戳洞
❷豬肉放蒜薑蔥，加入李錦記蒜香蜜汁排骨醬，和米酒，抓拌醃漬，蓋上保鮮膜冷藏醃漬1天
3

❸準備煮飯的電子鍋，豬肉放入內鍋，倒入醬汁
❹燉煮1小時，中途開蓋將肉翻面均勻入味，繼續烹煮至時間到
4

❺將肉放涼切片即可享用

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試做成品照

浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888

發布於 2023年11月13日 04:41

高雄市, 高雄市, 中华民国

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排名第 8th 的叉燒肉食譜

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