Sayur Lodeh Daun Melinjo

Name: Sayur Lodeh Daun Melinjo
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe ukuran sedang; 1 buah labu siam; 2 buah wortel; secukupnya Daun melinjo; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit (optional); 4 butir kemiri; 3 cm lengkuas; Secuil jahe; Sejumput jintan; 1/3 sdt ketumbar; 1/4 sdt merica; 2 lembar daun salam; secukupnya Air; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap

Firsta @first_hadits

Mojokerto

Bikin bumbu lodeh versi simple, blender semua tanpa tumis tanpa santan. Yuk simak resepnya

Lebih banyak

Sayur Lodeh Daun Melinjo

Firsta @first_hadits

Mojokerto

Bikin bumbu lodeh versi simple, blender semua tanpa tumis tanpa santan. Yuk simak resepnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1/2 papantempe ukuran sedang
1 buahlabu siam
2 buahwortel
secukupnyaDaun melinjo
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahcabe merah
3 buahcabe rawit (optional)
4 butirkemiri
3 cmlengkuas
Secuiljahe
Sejumputjintan
1/3 sdtketumbar
1/4 sdtmerica
Lain-lain
2 lembardaun salam
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan air dalam panci.
2

Potong dadu tempe kemudian cuci bersih.
3

Kupas dan potong sayuran (wortel dan labu) cuci dan sisihkan.
4

Siangi daun melinjo, cuci dan sisihkan.
5

Jika air sudah mendidih masukkan tempe, wortel dan labu siam
6

Lalu tambahkan 2 lembar daun salam.
7

Setelah itu haluskan semua bumbu halus. Dan tuang di pada sayur yang dimasak tadi.
8

Masak sampai setengah matang, lalu tambahkan garam, gula dan penyedap.
9

Icip rasa,.jika sudah pas tambahkan daun melinjo.
10

Kemudian masak hingga matang dan siap disajikan.
11

Jika ingin memakai santan boleh ditambahkan santan sesuai selera ya moms. Selamat mencoba