Balado Daging Sapi

Name: Balado Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging. sapi; Bumbu untuk rebusan daging :; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 ruas jahe (3 cm); 1 sdt ketumbar halus; 1 ruas jari laos; 2 lembar daun salam; sedikit asam jawa dan garam; Bumbu Balado :; 200 gr cabe merah (buat yg suka pedas bisa ditambah cabe rawit); 5 siung besar bawang putih; 7 siung bawang merah

Lana Bawazier @Lanabawazier

Masakan ini enak banget .....rekomendasi dr resep bu Bens...

Lebih banyak

Balado Daging Sapi

Lana Bawazier @Lanabawazier

Masakan ini enak banget .....rekomendasi dr resep bu Bens...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging. sapi
Bumbu untuk rebusan daging :
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 ruasjahe (3 cm)
1 sdtketumbar halus
1 ruas jarilaos
2 lembardaun salam
sedikitasam jawa dan garam
Bumbu Balado :
200 grcabe merah (buat yg suka pedas bisa ditambah cabe rawit)
5 siung besarbawang putih
7 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu untuk rebusan daging
2

Potong-potong daging dan rebus.
3

Masukan bumbu halus ke dalam rebusan daging. Masak sampai empuk dan bumbu meresap (jangan lupa sisakan air rebusan daging)
4

Angkat daging dan pukul-pukul sedikit lalu goreng sebentar,asal merah saja
5

Tumbuk kasar bumbu balado, jangan halus ya mom's
6

Tumis bumbu balado sampai harum. Lalu tambahkan air rebusan daging
7

Maskkan daging yang sudah di goreng, aduk rata. Beri sedikit gula dan koreksi rasa. Biarkan sebentar lalu angkat dan sajikan. Hm.. yummy...