Bún Chả Eat Clean
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt nạc dăm chia làm 2 phần: thái lát mỏng & thịt xay để làm viên chả. Ướp sả xay + 1mc nước mắm + 1mc nước đường thốt nốt cho màu đẹp (không bắt buộc)
Trải đều ra khay có lót giấy nến để nướng.
- 2
- 3
Cà rốt tỉa hoa thái lát mỏng, dưa chuột baby thái mỏng, su hào thái mỏng, không cần ngâm đường.
Nấu 10 vá nước lọc (ăn nhạt hơn thì 20 vá) + 1 vá nước mắm + 1 vá đường + 0.5 vá giấm cho hơi nóng đủ tan đường (không cần nấu sôi sủi bọt). Chan mắm ra bát để ăn khi mắm còn ấm, thêm cà rốt - su hào - dưa chuột & tỏi ớt xay & rắc tiêu xay.
- 4
Rau thơm rửa sạch, bún lứt luộc. Bày các loại ra mâm và măm măm thôi.
Bún chả ăn đẫm nước mắm, nên khi ăn eat clean thì độ nhạt của mắm chỉ nên bằng 1/2 bình thường để cơ thể không giữ muối nhiều gây tích nước.
Món Đính Kèm
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Eat Clean Bún Chả Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận