Gà Vàng Tiềm Thảo Dược

Name: Gà Vàng Tiềm Thảo Dược
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 con gà vàng Pháp nhỏ hoặc 1 con gà ta; 1 chén nấm đông cô khô; Muối; 60 gr Củ Mài; 25 gr Đại Táo; 5 gr Thục Địa; 5 gr Đỗ Trọng; 5 gr Kỷ Tử; 3 gr Hoàng Kỳ; 3 gr Đảng Sâm; 3 gr Đương Quy; 3 gr Xuyên Khung; 3 gr Ngọc Trúc; 1 gr Bạch Chỉ

Dory @Marie007

Viet Nam

Sẵn có một thang tiềm gà nên mình mua gà vàng nhỏ tiềm tẩm bổ cho các mem.

Xem thêm

Gà Vàng Tiềm Thảo Dược

Dory @Marie007

Viet Nam

Sẵn có một thang tiềm gà nên mình mua gà vàng nhỏ tiềm tẩm bổ cho các mem.

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 giờ

4 người

2 congà vàng Pháp nhỏ hoặc 1 con gà ta
1 chénnấm đông cô khô
Muối
Thang tiềm gà (mua sẵn hoặc tự bốc)
60 grCủ Mài
25 grĐại Táo
5 grThục Địa
5 grĐỗ Trọng
5 grKỷ Tử
3 grHoàng Kỳ
3 grĐảng Sâm
3 grĐương Quy
3 grXuyên Khung
3 grNgọc Trúc
1 grBạch Chỉ

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 giờ

1

Các thảo dược rửa sạch để ráo, nấm đông cô ngâm nở cắt chân
2

Gà chà muối rửa sạch trụng qua nước sôi 15 giây
3

Cho gà vào nồi cùng các thảo dược và nấm đông cô, chế 2,5 lít nước sôi vào nấu sôi cùng 1 mcf muối
4

Nước sôi vớt bọt đậy nắp tiềm lửa nhỏ 1 giờ là chín mềm hết, nêm thêm ít muối nếu thấy nhạt, có thể thêm đường bột ngọt để dùng súp theo khẩu vị. Khi dùng chấm muối tiêu chanh ớt.

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

Dory @Marie007

vào 29 Tháng một, 2024 08:28

Viet Nam

Các công thức của tôi:❕Món thuần chay (Vegan) 🌱 chỉ chế biến từ rau củ quả và nguyên liệu không có nguồn gốc động vật❕Món nửa chay (Vegetarian) 💚 có dùng trứng, sản phẩm từ sữa và sữa, mật ong…❕Món có nguồn gốc động vật: không đánh dấu gì đặc biệt.

Xem thêm

Bình luận

Leonella @ulrike

11 Tháng hai, 2024 06:36

😋

Từ Khóa

Gà Vàng Tần Thảo Dược

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý