879.Roti Babka Coklat
Salam sehat.....🙏😁
Coklat adalah bahan makanan yang bisa memperbaiki mood seseorang menjadi baik.
Dan coklat adalah bahan yg sangat fleksible untuk diolah bisa dijadikan bahan minuman hangat.minuman dingin, bisa.ditambahkan sebagai bahan campuran makanan(cake ,cokies,bread /roti) atau bahan dessert
Mari mencoba bikin roti babka coklat...
He he belajar ngeroti agar terbiasa dan faham dengan berbagai metode.cara.trik dan rasa..
Monggo di coba tekstur roti kali ini lembut walau tidak pakai bread improve karena menggunakan 2 kuning telur.tidak bertahan lama ..selesai mateng potong dan ludes..😍
Minggu ke 24
Periode 12-18 Feb '24
Source .: https://youtu.be/zKz6ielUoGA?si=mlKA4RYZSO-JyCi4
(Dengan penyesuaian )
#BALONChallenge
#MoodBooster
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommumity_Indonesia
Bismilah
879.Roti Babka Coklat
Salam sehat.....🙏😁
Coklat adalah bahan makanan yang bisa memperbaiki mood seseorang menjadi baik.
Dan coklat adalah bahan yg sangat fleksible untuk diolah bisa dijadikan bahan minuman hangat.minuman dingin, bisa.ditambahkan sebagai bahan campuran makanan(cake ,cokies,bread /roti) atau bahan dessert
Mari mencoba bikin roti babka coklat...
He he belajar ngeroti agar terbiasa dan faham dengan berbagai metode.cara.trik dan rasa..
Monggo di coba tekstur roti kali ini lembut walau tidak pakai bread improve karena menggunakan 2 kuning telur.tidak bertahan lama ..selesai mateng potong dan ludes..😍
Minggu ke 24
Periode 12-18 Feb '24
Source .: https://youtu.be/zKz6ielUoGA?si=mlKA4RYZSO-JyCi4
(Dengan penyesuaian )
#BALONChallenge
#MoodBooster
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommumity_Indonesia
Bismilah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan coklat dalam wadah tahan panas dan panaskan diatas air panas aduk tercampur rata angkat sisihkan dinginkan.
-Siapkan bahan dough dan bahan lainnya.
- 2
Siapkan bahan dough
-Masukkan semua bahan ke loyang bread maker dimulai dari bahan basah dan di susul bahan kering,akhiri ragi instan lalu pilih menu dough dan start.
-Setelah mesin B M berhenti segera angkat loyangnya
- 3
Bagi dough jadi 2 sama berat lalu pipihkan persegi panjang.
-lalu oles dengan coklat dan ratakan lalu gulung dari satu sisi kearah sisi lainnya perlahan dan bagian ujung lipatan cubit cubit agar lipatan menempel kuat tidak mudah lepas. Lakukan juga untuk sisa doughnya
- 4
Belah memanjangg doughnya
-Lalu bentuk anyam / kepang empat lalu bagian tepi selap selipkan saling menganyam / kepang dua dan bentuk bulat /sesuai loyangnya (lakukan cara bentuk yg lebih mudah)
-Tempatkan di atas kertas baking dan angkat bagian tepi kertasnya perlahan masukkan kedalam loyang bulat dan rapikan kertas rotinya ke arah dinding loyang.
- 5
Tutup dengan serbet atau tutup dengan plastik istirahatkan sampai mengembang 2 X lipat. / 30 mnt
-Setelah mengembang segera oles dengan kuning telur+susu cair sambil panaskan oven 10 mnt
-Oven rotinya di suhu.160 -170 C° api atas bawah selama 15 -20 mnt /sesuai oven yg tersedia.
- 6
Jika sudah matang keluarkan dari oven
-segera oles dengan butter atau margarin
-Tunggu sesaat lalu angkat kertas rotinya dan pindahlan rotinya ke cooling rak agar dingin
- 7
Segera sajikan..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar