Tongseng Ayam Tanpa Santan

Name: Tongseng Ayam Tanpa Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam, potong dadu; 2 buah tomat merah; 5 lembar kol, potong2; 1 batang daun bawang, iris; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 buah cabai merah; 2 butir kemiri sangrai; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1/2 sdt lada bubuk; 2 batang serai geprek; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas geprek; 3 lembar daun jeruk; 800 ml Air; 3 sdm kecap; secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya gula pasir

ayunabillarumaropen @ayunabillarumaropen

Malang / Biak Numfor-Papua

Buat maksi , mau yang seger2 aja..

#goda_tangtingtongseng
#godapaders_2024
#KomunitasPaders
#ProteinHewani
#BALONChallenge

Buat maksi , mau yang seger2 aja..

#goda_tangtingtongseng
#godapaders_2024
#KomunitasPaders
#ProteinHewani
#BALONChallenge

Lebih banyak

Tongseng Ayam Tanpa Santan

ayunabillarumaropen @ayunabillarumaropen

Malang / Biak Numfor-Papua

Buat maksi , mau yang seger2 aja..

#goda_tangtingtongseng
#godapaders_2024
#KomunitasPaders
#ProteinHewani
#BALONChallenge

Buat maksi , mau yang seger2 aja..

#goda_tangtingtongseng
#godapaders_2024
#KomunitasPaders
#ProteinHewani
#BALONChallenge

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdada ayam, potong dadu
2 buahtomat merah
5 lembarkol, potong2
1 batangdaun bawang, iris
Bumbu Halus :
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
2 buahcabai merah
2 butirkemiri sangrai
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1/2 sdtlada bubuk
Rempah :
2 batangserai geprek
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas geprek
3 lembardaun jeruk
Bahan Lain :
800 mlAir
3 sdmkecap
secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyagula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu dada ayam lalu rebus sebentar saja, (+-10menit) angkat dan tiriskan.
2

Tumis bumbu halus dan rempah lainnya sampai harum.
Lalu masukkan ayam, tuangi air.
3

Masak hingga ayam matang dan empuk.
bumbui garam dan kaldu bubuk serta kecap.. Koreksi rasa. (Banyak kuah bisa disesuaikan)
4

Jika sudah pas, masukkan kol, tomat daun bawang. Masak lagi sebentar, hingga kol, tomat dan daun bawang layu. Lalu angkat dan sajikan..