Roti Manis Ncc Empuk (Resep Dasar, Bisa u/macam² roti)
Ngabisin stok tepung yg ada dirumah, truss pgn bikin roti.. googling deh resep yang stoknya bnr² ada dirumah, nah ketemu deh resep Ncc langsung eksekusi jam 7mlm, gatau kenapa pas 40menit ko ga ngembang² sih? Apa raginya jelek, tp kan msh baru? Apa gara² gapake full tepung Cakra? Masa gagal sih😥 udah kecewa duluan, kalau amatiran tuh begini yaa suka dibikin deg-degan😁 yaudah aku diamkan selama 2jam akhirnya ngembang juga tuh adonan, udah dibentuk terus harus di diamkan lagi selama 2jam, alhasil kelar jam 1subuh ampyunn makk😷 tapi Alhamdulillah puas, rotinya enakk empukkk, wangi butter.. aku tepung cakranya sisa 182gr lagi yaudah tanpa ambil pusing aku ganti sisanya pake Tepung kunci 😁.. ini versi setengah resep!
Roti Manis Ncc Empuk (Resep Dasar, Bisa u/macam² roti)
Ngabisin stok tepung yg ada dirumah, truss pgn bikin roti.. googling deh resep yang stoknya bnr² ada dirumah, nah ketemu deh resep Ncc langsung eksekusi jam 7mlm, gatau kenapa pas 40menit ko ga ngembang² sih? Apa raginya jelek, tp kan msh baru? Apa gara² gapake full tepung Cakra? Masa gagal sih😥 udah kecewa duluan, kalau amatiran tuh begini yaa suka dibikin deg-degan😁 yaudah aku diamkan selama 2jam akhirnya ngembang juga tuh adonan, udah dibentuk terus harus di diamkan lagi selama 2jam, alhasil kelar jam 1subuh ampyunn makk😷 tapi Alhamdulillah puas, rotinya enakk empukkk, wangi butter.. aku tepung cakranya sisa 182gr lagi yaudah tanpa ambil pusing aku ganti sisanya pake Tepung kunci 😁.. ini versi setengah resep!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan, kecuali butter+garam, aduk rata. Uleni sampai kalis.
- 2
Setelah kalis masukan butter+garam, uleni terus sampai kalis elastis. Istirahatkan kurleb 40-60menit, sampai mengembang 2x lipat (tutup plastik supaya atasnya tdk kering).
- 3
Kempiskan adonan, potong dan timbang (aku timbang roti 25gr). Diamkan selama 15 menit.
- 4
Bentuk sesuai selera, beri filling (bebas). Tata di loyang, diamkan lagi kurleb 1 jam sampai mengembang 2x lipat.
- 5
Oles dengan bahan Olesan+topping, Panggang dengan suhu 180°c selama 20 menit atau hingga matang (suhu oven beda², bisa disesuaikan sendiri). Angkat. Panas-panas langsung olesi permukaannya dengan butter.
- 6
Mmmhhh, harum butter, milk, semua menjadi satu kesatuan (*apacenah? Haha😄)
- 7
Blm sempat nyicip, setelah dingin langsung aja masuk ke Tupperware, soalnya udah ngga kuat nih mata pgn tidur haha
- 8
Besoknya nyicip, masih empukk. rasanya gurih, manis, wangi butter. Makan satu gakan bikin perut kenyang 😅
- 9
Enakkk makk, menul² 😘.. Ternyata sampe 3 hari masih empukk loh 😋
- 10
Resep ini bisa untuk macam² roti, mau roti tawar, roti+isian, bebas mau diapain juga hihi
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)