Pepes kembung tanpa daun pisang

Name: Pepes kembung tanpa daun pisang
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan kembung; 5 biji cabe keriting atau sesuai selera; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 buah tomat atau sesuai selera; 1 batang serai digeprek; 3 lembar daun jeruk diiris; 1 butir kemiri; 2 cm jahe; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap

Yulia @yulia7099

Ada sisa kembung 2 ekor di kulkas. Bosen digoreng, jadi coba buat pepes ala2 karena ga punya daun pisang hihi

Lebih banyak

Pepes kembung tanpa daun pisang

Yulia @yulia7099

Ada sisa kembung 2 ekor di kulkas. Bosen digoreng, jadi coba buat pepes ala2 karena ga punya daun pisang hihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

2 ekorikan kembung
5 bijicabe keriting atau sesuai selera
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 buahtomat atau sesuai selera
1 batangserai digeprek
3 lembardaun jeruk diiris
1 butirkemiri
2 cmjahe
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan, lalu siapkan bumbu-bumbunya
2

Setelah bumbu siap, uleg atau blender semua bumbu kecuali daun jeruk dan sereh
3

Tumis bumbu hingga wangi lalu masukkan sereh dan daun jeruk. Aduk sebentar, tambahkan sedikit air. Lalu masukkan ikan kembung. Tambahkan gula, garam, penyedap. Tunggu sampai air menyusut dan ikan matang. Sajikan