Gyoza Ayam

Name: Gyoza Ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pack kulit dimsum/gyoza siap pakai; 250 gr dada ayam / paha; 4 siung bawang putih (parut kasar); 1 butir telur; 1 ikat kecil kucai; 1/2 ruas jari jahe; 2 sdm minyak wijen; 2 sdm saos tiram; 5 blok kecil es batu; 5 sdm tepung tapioka; 2 sdm tepung terigu; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt gula pasir; 2 sdm minyak goreng

Tsamrotul Janah @tsamrotulj_

Brebes - Tangerang

Kurang lebih bahan-bahan nya sama kayak isian dimsum ayam. Yang membedakan, Gyoza ini dikasih jahe + potongan kucai ya. Selamat mencoba

Lebih banyak

Gyoza Ayam

Tsamrotul Janah @tsamrotulj_

Brebes - Tangerang

Kurang lebih bahan-bahan nya sama kayak isian dimsum ayam. Yang membedakan, Gyoza ini dikasih jahe + potongan kucai ya. Selamat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 packkulit dimsum/gyoza siap pakai
250 grdada ayam / paha
4 siungbawang putih (parut kasar)
1 butirtelur
1 ikat kecilkucai
1/2 ruas jarijahe
2 sdmminyak wijen
2 sdmsaos tiram
5 blok keciles batu
5 sdmtepung tapioka
2 sdmtepung terigu
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtgula pasir
2 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Masukan semua bahan kecuali kulit gyoza dalam food processor. Hancurkan tapi cukup kasar, jangan terlalu lembut. Supaya isian gyoza bertekstur
2

Siapkan kukusan, lumuri permukaan saringannya dengan minyak. (Aku pakai margarin biar tambah gurih)
3

Bungkus gyoza dalam kulitnya. Kemudian tata diatas saring kukusan.
4

Kukus kurang lebih 5 menit. Buka tutup kukusan, lumuri permukaan gyoza dengan minyak wijen supaya mengkilap. Tutup kembali selam 3 menit. Setelahnya sajikan dengan saus favorit keluarga.
5

Sisa Gyoza bisa disimpan seperti frozen food. Tinggal kukus lagi sebelum disajikan.