Ati ampela pedas manis

Name: Ati ampela pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 buah ati ampela ayam; 2 lembar daun salam; 1 ruas jahe; 1 lembar daun jeruk; 5 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 10 buah cabai ijo besar; 5 buah rawit pedas; 3 buah tomat; Lengkuas; Kecap; Garam, vetsin, air

ratna Effendi @cook_4752556

Jakarta

Ati ampela pedas manis

ratna Effendi @cook_4752556

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 buahati ampela ayam
2 lembardaun salam
1 ruasjahe
1 lembardaun jeruk
5 siungbawang putih
6 siungbawang merah
10 buahcabai ijo besar
5 buahrawit pedas
3 buahtomat
Lengkuas
Kecap
Garam, vetsin, air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus, ati ampela ayam + jahe hingga empuk.
2

Iris, cabai cabaian, bawang, merah, bawang putih dan tomat
3

Setelah direbus, goreng ati ampela ayam.jangan terlalu kering alot nanti
4

Tumis, bumbu yang sudah diris sampai harum.kemudian massukan daun salam dan lengkuas lalu masukkan ati ampela ayam.
5

Tambahkan air sedikit tunggu sampe air agak berkurang
6

Lalu tambahkan kecap, garam, vetsin.