Pesmol ikan nila

Name: Pesmol ikan nila
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan nila; 7 bh bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; 5 bh cabe merah keriting; 5 bh kemiri sangrai; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt kunyit bubuk; secukupnya Garam dan kaldu bubuk; Serai, daun salam, daun jeruk; 1 btg daun bawang; 10 bh cabai rawit; secukupnya Perasan jeruk nipis

Purwaningsih @ibun21

Serang-Banten

Pesmol ikan nila

Purwaningsih @ibun21

Serang-Banten

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 orang

4 ekorikan nila
7 bhbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruas jarijahe
5 bhcabe merah keriting
5 bhkemiri sangrai
1 sdtketumbar
1/2 sdtlada
1/2 sdtkunyit bubuk
secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
Serai, daun salam, daun jeruk
1 btgdaun bawang
10 bhcabai rawit
secukupnyaPerasan jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Goreng ikan nila sampai matang
2

Haluskan semua bumbu kecuali serai, daun jeruk, daun salam dan daun bawang
3

Tumis bumbu halus bersama bumbu rempah daun sampai matang dan harum. Tuang air secukupnya. Masak sampai air agak berkurang, lalu masukkan perasan jeruk nipis dan cabai rawit.
4

Masukan ikan yang sudah digoreng, masak sebentar lalu masukkan daun bawang.