Lele Sambel Kemangi

Name: Lele Sambel Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan lele potong; 1 buah jeruk nipis; Secukupnya daun bawang iris dan kemangi; Secukupnya cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit; Secukupnya garam, penyedap rasa dan gula; Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis bumbu

Atin @atin

Lele Sambel Kemangi

Atin @atin

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan lele potong
1 buahjeruk nipis
Secukupnyadaun bawang iris dan kemangi
Secukupnyacabe, bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit
Secukupnyagaram, penyedap rasa dan gula
Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan ikan lele cuci, rendam dg garam dan air jeruk nipis, diamkan sejam cuci, tiriskan, kemudian goreng. Sisihkan.
2

Haluskan bumbu.
Tumis hingga harum dan matang.
Tambahkan sedikit air, tunggu mendidih, masukan ikan lele goreng, daun bawang iris, kemangi. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa.
Aduk perlahan kemudian tutup supaya bumbu meresap. Tunggu hingga matang dan kuah mengering. Aduk perlahan, Tes rasa.
Angkat sajikan.
Selamat mencoba.... 😊